Champagne Blanc de Noirs 2015
Perfektní práce od vinaře. Velice omezené množství vyrobených láhvi .
Posledních 6 láhvi u nás.
Silné a vínové šampaňské s tóny červeného ovoce a černého ovoce.
Dá se perfektně kombinovat s kachními prsíčky, steaky,
bresalou a čokoládovo-ovocnými deserty.
Detailní popis produktu
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | CHAMPAGNE |
|---|---|
| Původ: | Francie, Champagne |
| Označení: | AOC Champagne |
| Archivace: | k okamžité spotřebě |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Položka byla vyprodána… | |
Příběh
Urville, vesnice uhnízděná na úpatí kopců pokrytých vinnou révou,
se nachází v Côte des Bars, na půli cesty mezi Bar-sur-Aube a Bar-sur-Seine.
S gallo-římským původem, tehdy pod vlivem mnichů z Clairvaux, se jeho vinice
nikdy nepřestaly rozvíjet a přinášejí proslulost vesnice za hranice Champagne.
Vinice Urville
V roce 1950 založilo několik rodin vinařů vinařské družstvo Urville, aby sjednotilo
výrobní prostředky mezi vinaři a zaručilo optimální úroveň kvality. První budova se
objevila v roce 1957 se dvěma lisy, následovalo rozšíření v roce 1967 a poté v roce 1987.
V roce 1998 bylo lisovací centrum kompletně upraveno instalací dvou
pneumatických lisů v řadě a vytvořením termoregulované nerezové kádě.
V roce 2002 byl vytvořen skladovací sklep s kapacitou 400 000 lahví.
V roce 2005 přišla nová káďárna, o 3 roky později lis a další nerezové kádě.
Veškerou práci družstva si vinaři realizují sami. Účastní se shromáždění a
starají se o vinifikaci svého Champagne. Družstvo je úžasný pracovní nástroj,
který nám umožňuje mít kvalitní produkt. Champagne Brut Tradition, vyrobené
z těchto nádob, musíte vyzkoušet!