Champagne Brut Prestige 2016
Při pohledu na toto šampaňské vynikne jemná ozdoba zlatožluté, lehce jantarové barvy.
Tato poněkud trvalá barva naznačuje určitou složitost a pomalý vývoj aroma.
Detailní popis produktu
Nos je velmi elegantní: přísnost, vzpřímenost a krásná upřímnost.
Harmonická rovnováha mezi kyselostí a komplexností.
Assemblage : 50 % Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne- šampaňské víno |
|---|---|
| Původ: | Francie, Champagne |
| Označení: | AOC Champagne |
| Objem: | 0,75 l |
| Archivace: | k okamžité spotřebě |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Odrůda: | 50 % Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier |
RODINA FARFELANŮ
Prvním Farfelanem, který pěstoval vinnou révu v Argançonu, byl Hubert po svatbě v roce 1740
s mladou dívkou z vesnice. Poté se Farfelanovi stali vinaři z otce na syna až do smrti
Zacharieho na úsvitu 30. let 20. století.
Současná operace se zrodila v roce 1974, kdy se Bernard a Claude, jeho syn,
zavázali vyčistit svahy po mnoho let opuštěného města.
Postupem času se provoz rozrůstal a vyvíjel. Nyní má jen něco málo přes 7 hektarů vinic.
Kvůli strmým svahům se veškerá mechanická práce provádí pomocí honičky.
Mezi vrcholy můžeme uvést v roce 1992 zrození značky šampaňského „Claude Farfelan“.
V roce 2016 cuvée Margot, znak domu, vyrobené z našeho nejlepšího Pinot Noir.
V roce 2018 je naše těžba certifikována v udržitelném vinařství v šampaňském, což je
odměna za naši léta odvedenou práci s ohledem na přírodu a biodiverzitu.
V roce 2012 převzal otěže Laurent s pomocí své manželky Marianne a
pokračoval tak v rodinné snáze.