CHAMPAGNE
![]() |
Champagne se nachází na severovýchodě Francie. Vládne tam převážně studené klima s vysokou vlhkostí vzduchu. Studené klima nedovolí hroznům plně dozrát, víno je pak kyselejší, což je při výrobě šumivých vín výhodou. Půda této oblasti je velmi křídová, to místní využívají při skladování zrajících vín. Šampaňské vino je spojené s úspěchem a bohatstvím. |