Domaine Verchéres
DOMÉNA
Les Verchères je vesnička uhnízděná v údolí Royer v srdci apelace Mâcon Mancey.
Zde rodina Dupuisových po 3 generace obdělávala 27 hektarů vinic.
Vinice jsou osázeny odrůdami Chardonnay (13 ha), Gamay (8 ha), Pinot Noir (5 ha) a
Aligoté (1 ha).
Bílé víno Mâcon-Villages pochází efektivně z Royerových „terres blanches“, ale
červené Mâcon Mancey preferuje červené půdy „Les Cras“. „Terroir“ je orientován
na jih-jihovýchod, kde skalní podloží proráží povrch a přirozeně snižuje výnosy.
VINEYARDS
Domaine je neobvyklá v tom, že praktikuje mulčování slámou. Na některých pozemcích
se řádky pokryté slámou, pokládané každý rok v listopadu, střídají s řádky osázenými trávou.
Kromě přidání humusu si Remi Dupuis všiml, že jeho půdy jsou lépe provzdušněné a mají
větší mikrobiální život.
Díky této praxi prakticky vyloučil používání herbicidů a hnojiv.
Pozitivní dopad na životní prostředí je zřejmý.

Novinka
360 Kč
Skladem
(>5 ks)
Světle zlatý odstín s některými zelenými odlesky. Ve vůni víno vykazuje intenzivní aroma bílých květů a bílého ovoce (hrušek), velmi charakteristické pro vinnou odrůdu Chardonnay .
1 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem