27.6. - 10.7. dovolená - jedeme do Burgundska a Champagne pro vína. Objednávky budou odesílány po 10.7.

3 Cellier

Vše začalo v polovině 17. století, kdy rod Boironů, předkové rodiny Cellierů, vlastnil statek na pozemcích Chateauneuf-du-Pape. Zpočátku se rodina věnovala smíšenému hospodaření a postupně se specializovala na kulturu vinné révy. Zrodila se velká vinice.

Příběh se táhl několik staletí, až do dne, kdy Armand Cellier z Ardeche (francouzský department) přijel sklízet do regionu a byl sveden dcerou majitele Marie-Antoinetty Boiron. Jejich svatbu, oslavenou v roce 1938, krutě zkompromituje Armandova nečekaná mobilizace a jeho zadržování na pět let v Německu.

K dlouho očekávanému návratu Armanda porodila Marie-Antoinette Cellier Roseline a Marceau (přezdívaný „Marc“) Cellier, zatímco pár zdědil vinici Boiron v 50. letech 20. století. První generace vinařů Cellier byla oficiálně uvedena na trh.

V roce 1970 Marceau Cellier po vzoru svého otce převzal rodinné panství po vojenském pobytu v Německu. Protože vždy žil na panství, réva pro něj neměla žádné tajemství. Velkou pomocí byla i jeho manželka Annie Jacumin, která pocházející z rodiny vinařů umožnila získání 4 hektarů vinic. Tradice pokračovala až do roku 2007, kdy byl plamínek opět předán potomkům rodiny.

Třetí generace rodiny Cellier pokračuje ve své cestě mezi respektem k technikám předků a myšlením „out-of-the-box“. Ludovic Cellier (starší), jeho manželka Nathalie a jeho bratři Julien (druhý) a Benoit (mladší) oficiálně vytvořili „Domaine des 3 Cellier“ v srpnu 2007. Dědicové znalostí deseti generací pěstitelů a využívající různé dovednosti, všichni čtyři ovládají umění révy a pracují na vytváření špičkových vín.

 

S 19hektarovým pozemkem a úspěchem, který se stal mezinárodním, se doména nyní specializuje na Chateauneuf-du-Pape, ale nabízí také Cotes-du-Rhone a Vin de France.

 

 

red gigondas 2019 sentier des terroirs
545,45 Kč bez DPH
660 Kč
Na dotaz

Degustace GIGONDAS Vizuální: rubínově průzračná barva, granátově červený odstín. Čich: Křupavý, ovocný, chuť bílého pepře, čerstvého ovoce. Chuť: V ústech je aromatická, s tóny...

159
chateauneuf du pape alchimie 2020
Novinka
743,80 Kč bez DPH
900 Kč
980 Kč (–8 %)
Skladem (8 ks)

Výroba v ekvivalentu 750 ml: 1100 lahví   Určeno pro každého ,kdo hledá něco nového. Bílé odrůdy apelované pro CDP jsou praktický neznámé v našich končinách. Kulatost a...

180
Chateauneuf du Pape Alchimie 2020
876,03 Kč bez DPH
1 060 Kč
NA OBJEDNAVKU

Ruční sklizeň postupným tříděním. Odstopkování, fermentace v surových cementových kádích, termoregulovaná fermentace, klasická vinifikace, jablečno-mléčná fermentace. Zrání v...

405
saint joseph 2020 sentier des terroirs
Tip
991,74 Kč bez DPH
1 200 Kč
Skladem (1 ks)

Určeno pro každého ,kdo hledá něco nového. Výroba 6.000 láhvi . Bílé odrůdy apelované pro CDP jsou praktický neznámé v našich končinách. Kulatost a vyváženost a spojena s...

162
Chateauneuf-du-Pape  Privilege 2016
Tip
2 024,79 Kč bez DPH
2 450 Kč
Na dotaz

DODÁME V DŘEVĚNÉ DÁRKOVÉ KRABICIMIMOŘÁDNÉ VÍNO PATŘÍ MEZI 1% NEJLEPŠÍCH VÍN SVĚTADegustace 2015 Vizuální: červená tmavá barva fialový odstín. Aromatická, komplexní, chuť...

177
Chateauneuf-du-Pape  Eternelle 2016
2 314,05 Kč bez DPH
2 800 Kč
Skladem (10 ks)

DODÁME V DŘEVĚNÉ DÁRKOVÉ KRABICI   MIMOŘÁDNÉ VÍNO PATŘÍ MEZI 1% NEJLEPŠÍCH VÍN SVĚTA   Degustace 2015  Vizuální: rubínová zářivá barva, karmínový odstín.  Vůně je...

174
6 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem