3 Cellier
Vše začalo v polovině 17. století, kdy rod Boironů, předkové rodiny Cellierů, vlastnil statek na pozemcích Chateauneuf-du-Pape. Zpočátku se rodina věnovala smíšenému hospodaření a postupně se specializovala na kulturu vinné révy. Zrodila se velká vinice.
Příběh se táhl několik staletí, až do dne, kdy Armand Cellier z Ardeche (francouzský department) přijel sklízet do regionu a byl sveden dcerou majitele Marie-Antoinetty Boiron. Jejich svatbu, oslavenou v roce 1938, krutě zkompromituje Armandova nečekaná mobilizace a jeho zadržování na pět let v Německu.
K dlouho očekávanému návratu Armanda porodila Marie-Antoinette Cellier Roseline a Marceau (přezdívaný „Marc“) Cellier, zatímco pár zdědil vinici Boiron v 50. letech 20. století. První generace vinařů Cellier byla oficiálně uvedena na trh.
V roce 1970 Marceau Cellier po vzoru svého otce převzal rodinné panství po vojenském pobytu v Německu. Protože vždy žil na panství, réva pro něj neměla žádné tajemství. Velkou pomocí byla i jeho manželka Annie Jacumin, která pocházející z rodiny vinařů umožnila získání 4 hektarů vinic. Tradice pokračovala až do roku 2007, kdy byl plamínek opět předán potomkům rodiny.
Třetí generace rodiny Cellier pokračuje ve své cestě mezi respektem k technikám předků a myšlením „out-of-the-box“. Ludovic Cellier (starší), jeho manželka Nathalie a jeho bratři Julien (druhý) a Benoit (mladší) oficiálně vytvořili „Domaine des 3 Cellier“ v srpnu 2007. Dědicové znalostí deseti generací pěstitelů a využívající různé dovednosti, všichni čtyři ovládají umění révy a pracují na vytváření špičkových vín.
S 19hektarovým pozemkem a úspěchem, který se stal mezinárodním, se doména nyní specializuje na Chateauneuf-du-Pape, ale nabízí také Cotes-du-Rhone a Vin de France.
Degustace Vizuální: žlutá bledá barva, zelený odstín. Nos : Elegantní, chuť grapefruitu, verbeny. Chuť: V ústech je elegantní, kyselá, s tóny čerstvého ovoce, jablka. Toto víno...
Degustace Vizuální: slámově žlutá průzračná barva, zelený odstín. Nos: Aromatický, ženský, chuť ovoce, hrušky. Chuť: Ústa jsou svěží, s tóny mléčné marmelády, bílých květů. Toto...
Degustace 2015 Vizuální: červená tmavá barva fialový odstín. Čich: Aromatická, komplexní, chuť lékořice, ostružiny, rašeliny, jemného tabáku. Chuť: V ústech je aromatická,...
Degustace 2015 Vizuální: rubínová zářivá barva, karmínový odstín. Nos : Aromatická, elegantní, s příchutí růže, višně, džemu, manga, černého čaje. Chuť: Ústa jsou elegantní,...
Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem