Champagne Blanc de Blancs
Vyrobeno ze 100% odrůdy Chardonnay, jde tedy o blanc de Blancs. Jemnost a svěžest v ústech zaručena. S vůní bílých květů a ovocnými akcenty. Je to šampaňské znalců par excellence.
BUKET
Citron 
Jemné květiny 
Grepfruit
GASTRONOMIE
Základ pro koktejly 
Pokrmy z ryb 
Mořské plody
Detailní popis produktu
"Dávná tradice perfektního šampaňského. 100% Chardonnay ! "
Naše vinice se nachází v Colombé-le-sec v Cote des Bar a konkrétněji ve vinařské oblasti Barsuraubois a pokrývá více než 17 hektarů, převážně s odrůdami Pinot Noir. Odrůdy Chardonnay a Pinot Meunier zajišťují vyváženost směsí. Ve vinicích se v práci snoubí respekt k tradici a ochrana životního prostředí, protože naší filozofií je kombinovat udržitelné pěstování s regulovaným používáním fytosanitárních přípravků. Vinice Champagne Nicolo & Paradis, pěstovaná na starobylých půdách orientovaných na jih, vyjadřuje vše, co „Côte des Bar“ nabízí: zemi složenou z opuky, vápence a jílu. Stejně jako u ostatních terroir Champagne je to právě povaha podloží, která přináší typičnost vína Cote des Bar. Nachází se na jihu Champagne, klima oblasti Côte des Bar je mírnější než ve zbytku regionu, což ve spojení s typickou půdou dává různé chutě mezi víny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Champagne- šampaňské víno |
|---|---|
| Původ: | Francie, Champagne |
| Označení: | AOC Champagne |
| Archivace: | k okamžité spotřebě |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Odrůda: | Chardonnay |
Rodinná firma pro tři generace…
Naše šampaňské, založené v roce 1951 Henri Nicolo, dědečkem Davida Nicola,
si zachovalo jeho lásku a vášeň pro vinici a její vína. Od té doby ctíme rodinnou tradici
a zachováváme kvalitu a charakter našich vín.
David Nicolo převzal rodinnou firmu v roce 2011 po studiu vinařské kultury a enologie.
Během mnoha let získal rozsáhlé znalosti o vinařství. Charakteristický styl Nicolo & Paradis
je vyvrcholením generací starého receptu podávaného s vynikajícími dovednostmi a mistrovstvím.
Jako pěstitel vína třetí generace ve své rodině to má v krvi.
David rozšířil své podnikání v roce 2013 tím, že přivedl do vínku dům
Champagne Camille PARADIS & Fils. Šampaňské Nicolo se stalo Nicolo & Paradis.
Náš sklep se nachází v Arsonval, vesnici v regionu Cotes des Bar,
v jižní části Champagne. Agnes a David Nicolo vás rádi přivítají ve svém pečlivě
zrekonstruovaném panství z 18. století, kde můžete nasát atmosféru a objevit naši
lahodnou řadu šampaňského.
