Riesling Grand CRU Rosacker 2019

Neohodnoceno

Zářivá žlutá barva se zlatými odstíny. Ve vůni s tóny citrusů a grapefruitové kůry s citrónovým nádechem. Na patře svěží a tělnatý útok na krásnou mineralitu. Odhaluje velmi dobrou strukturu s vůní citrónu, pepře a bílého květu; časem bude kulatější a poddajnější. Suché, silné a velkorysé víno s pěkným a dlouhým závěrem. Komplexní chutě a mineralita typická pro "terroir" Grand Cru Rosacker v průběhu let.

standardní cena: 720 Kč –10 % 650 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 45
Riesling Grand CRU Rosacker 2019
Neohodnoceno
01 foto
Speciální nabídka
720 Kč –10 %
Exkluzivní kusy
Exkluzivní kusy
získáte pouze od nás
Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Původ Francie
Původ Francie
garantovaný původ z vinic Francie

Detailní popis produktu

Sklizeň a výroba vína

Grand Cru Rosacker je výjimečný "terroir". Vápnitá půda, orientovaná na jihovýchod na bezvětrných svazích Hunawihru s dokonalým slunečním zářením. Sklizeň je pozdější, aby hrozny dobře vyzrály. V roce 2018, horkém a slunečném roce, jsou hrozny zdravé a sklizené s vysokou zralostí.

Hrozny jsou sklizeny 100% ručně, bez drcení. Hrozny jsou sváženy přímo do pneumatických lisů, kde jsou hladce lisovány. Fermentace probíhá pomalu díky termoregulovanému systému umožňujícímu regulaci teploty. Víno pak zraje na jemných kalech.

Párování vína

Ideální jako aperitiv s jemným uzeninami. Sublimuje ušlechtilé ryby, mořské plody, bílé maso a skvěle se hodí i s kozím sýrem na závěr jídla.

Skvělé víno, čisté a plné elegance.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.5 kg
Objem: 0,75 l
Původ: Francie region Alsace
Druh: 100% Riesling
Označení: AOC Alsace Grand Cru
Archivace: 4-10 let
Obsah alkoholu: 14%
Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.5 kg
Objem: 0,75 l
Původ: Francie region Alsace
Druh: 100% Riesling
Označení: AOC Alsace Grand Cru
Archivace: 4-10 let
Obsah alkoholu: 14%

Od roku 1795 se generace rodiny ERMEL střídaly od otce k synovi se vždy stejnou vášní. 
Sylvie a Jean Davidovi převzali po rodičích v roce 1990 a v současné době provozují 
14 hektarů vinic. Od roku 2015 se k rodinnému majetku připojili jejich synové David a François. Rok 2020 bude v Domaine David Ermel ve znamení zlomu, a to „oficiálním“
příchodem dvou synů Davida a Françoise, se kterými jste se již jistě setkali,
pokud jste měli možnost nás v Hunawihru navštívit.