Bouzeron "Cuvée Axelle"
Detailní popis produktu
Bouzeronu dává odrůda Aligoté vzniknout
suchým vínům s ovocným charakterem.
Pozoruhodná je svěžest aromat připomínajících
bílé květy.
Obec Bouzeron sází na svou jedinečnost,
kterou představuje odrůda Aligoté;
jde o jedinou apelaci na úrovni obce
v Burgundsku, kde se tato odrůda pěstuje.
Vinice vinařství Domaine Briday se
rozkládají ve vyšších polohách svahu
a vyznačují se půdou s podílem bílého slínu,
která je pro Aligoté obzvláště vhodná.
Zdejší půda je středně hluboká, avšak kompaktní.
Průměrné stáří keřů révy vinné činí 50 let
Doplňkové parametry
| Kategorie: | burgundská bílá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Původ: | Francie , Bourgogne |
| Označení: | AOC Bourgogne |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Aligote |
| Obsah alkoholu: | 12,8% |
| Archivace: | 3 roky |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Stéphane Briday, který dnes vinařství vede, je jeho tváří stejně, jako jí byl jeho otec,
když se v 70. letech pustil do odvážného záměru vybudovat v Burgundsku vlastní vinařský podnik.
Michel Briday začínal se šesti hektary vinic, které obhospodařoval na základě
pachtu a podílového hospodaření; opíral se přitom o pevné přesvědčení,
že uspěje, a o tvrdou práci – svou i své manželky.
Dnes se vinařství rozkládá na 13,7 hektarech. Stéphane se svou ženou převzali
vedení podniku s přirozenou jistotou a vtiskli mu vlastní osobitý styl,
přičemž je pohání stejné ambice, jaké měla první generace.