Chablis 1er Cru "Montmains" 2018

Toto víno se hodí k lehce uzeným rybám, rybám v omáčce meunière a bílé drůbeži ve smetanové omáčce.
Počáteční vláčnost na patře postupně mizí a ustupuje tučný a velkoryse plný charakter tohoto vína. Lehké vůně sušené ovoce a zralé ovoce. Jeho zlatožlutá barva, úžasná koncentrace a bohaté tělo z něj činí elegantní víno. Tento elegance je ještě podtržena dlouhým závěrem.

Chablis 1er Cru _Montmains_ 2018

standardní cena: 1 400 Kč –21 % 1 100 Kč 909,09 Kč bez DPH
Dostupnost: Skladem (>10 ks)
Chablis 1er Cru "Montmains" 2018
0FD3B2CF EAD3 42CB B681 EE885584321B
Akce
–21 %

Detailní popis produktu

Původ Vinice Domaine de Vauroux se nacházejí v okolí vesnice Chablis.  
Jílovito-vápencová půda, bohatá na kimmeridgian, dává víno pravé vlastnosti Chablis.

Vinifikace : Sklizené hrozny fermentují při kontrolované teplotě nerezové kádě po usazení. Stáčení se provádí minimálně 7 měsíce po sklizni.

Toto víno můžete užívat od 3 let, ale lze je také uchovávat až 10 let, kdy nabere na intenzitě.
Servírovací teplota 8 až 12 °C 

Doplňkové parametry

Kategorie: burgundská bílá vína
Objem: 0,75 l
Původ: Francie , Bourgogne
Označení: AOC Chablis 1er Cru
Archivace: 3-10 let
Obsah alkoholu: 12,9%
Odrůda: Chardonnay

“Jakmile je moje víno v lahvi, nemám co dodat, raději nechám víno mluvit samo 
za sebe a podělím se o něj s vámi." DOMÉNA Domaine de Vauroux byla vytvořena v roce 1956 rodinou Triconů. Svou první révu začali pěstovat v roce 1972. Jak se doména rozrůstala,
úspěšně kombinuje moderní a tradiční přístupy, zejména s ohledem na své vinařské postupy. Oliver Tricon spravuje panství od roku 1999 a navazuje na rodinnou tradici. Vinice se nacházejí v okolí obce Chablis na jihovýchodních a jihozápadních
svazích s ideální expozicí slunci. Marly vápencová půda s vysokým obsahem
Kimmeridgian dává našim vínům všechny vlastnosti očekávané od autentického Chablis.
Jediná použitá odrůda hroznů je Chardonnay: réva roste v drsných podmínkách,
protože půda je velmi kamenitá a suchá. Olivier Tricon na svých 43 hektarech produkuje: Chablis,
Chablis Premier Cru Montmains, Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre
a Chablis Grand Cru Bougros.