Pinot Noir 2021

Neohodnoceno
390 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 318
Pinot Noir 2021
Neohodnoceno
4801B76E 8AD1 4AC4 95E8 7EBD6600D3F8
Novinka
Exkluzivní kusy
Exkluzivní kusy
získáte pouze od nás
Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Původ Francie
Původ Francie
garantovaný původ z vinic Francie

Detailní popis produktu

POPIS: Suché červené víno, které naplní nos a patro vůní třešní.
Ovocné, lehké s hedvábnými tříslovinami, naše Pinot Noir má dobrou 
vláčnost na patře a je velmi příjemné.

  Alkohol : 13 % 

Tradiční metoda vinifikace a pěstování. Hrozny se sklízejí ručně a poté se umístí do kádí. Slupka a šťáva z hroznů se nechají 10 dní společně macerovat, aby víno získalo načervenalou barvu. Přirozeně přítomné kvasinky na hroznech zahájí proces alkoholového kvašení a šťáva a bobule jsou postupně lisovány pneumatickým lisem. O dva týdny později začíná proces druhé fermentace (známý jako „jablečno-mléčná fermentace“), aby bylo víno hedvábnější a elegantnější. Během fermentačních procesů se provádí kontrola teploty, aby byla zaručena stálost vůní a barvy. Dva až tři měsíce po procesu jablečno-mléčné fermentace se víno stáčí, aby mohlo začít zrát. Před lahvováním je každá nádoba filtrována, aby byla zaručena organická stabilita a konzervace vína.


Archivace : 5 let.

Pinot Noir se dokonale hodí k rybám, drůbeži, lahůdkám, pečivům, červenému masu, zvěřině a sýrům. 

Doplňkové parametry

Kategorie: ALSACE
Hmotnost: 1.5 kg
Objem: 0,75 l
Původ: Francie , Alsace
Označení: AOC Alsace
Archivace: 5 let
Obsah alkoholu: 13%
Kategorie: ALSACE
Hmotnost: 1.5 kg
Objem: 0,75 l
Původ: Francie , Alsace
Označení: AOC Alsace
Archivace: 5 let
Obsah alkoholu: 13%

Thomas Rentz se v roce 1785 v Zellenbergu nadchl pro vinařství. 
Provozuje několik pozemků vinné révy a vyrábí vlastní víno pro rodinnou spotřebu 
a několik blízkých taveren. Od roku 1920 Edmond Rentz zvětšil svou vinici a zasvětil svůj život vínu z Alsaska.
Jako průkopník v stáčení v roce 1930 se rozhodl přizpůsobit kvalitu svých vín a na
každou láhev uvést své jméno. Vytvořil tak značku Edmond Rentz. Jeho syn Raymond Rentz se v roce 1953 ujal vedení Domaine a rozšířil
svou vinici o Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé a Bergheim.
Staví nový sklep a spojuje tradici s modernou. Náročný a dychtivý pracovat na kvalitě vín,
vinifikuje podle odrůd hroznů a terroir.