Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018

Naprosto perfektní představitel alsaských Rieslingů. Středně suché víno - pro milovníky ne úplně suchých vín. Toto víno má jemný, květinový a ovocný nos. Plné, dobře vyvážené s dlouhou a elegantní kyselinkou.

Závěr ukazuje přezrálé tóny s citrusovými plody a mandarinkou. Toto víno lze pít jako aperitiv , k předkrmům, mořským plodům a rybám v omáčce, grilovaným a uzeným rybám, perfektní k vepřovým jídlům, bílému masu v omáčce.

 
Servírovací teplota: 8 °C
Archivace : 8 let
 
 

BUKET

   Mandarinka  Přezrálé citrusy

GASTRONOMIE

     Vepřové maso  Aperitivy     Mořské plody   Bílé maso

 

720 Kč 595,04 Kč bez DPH
Dostupnost: Skladem (>10 ks)
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2018

Detailní popis produktu

 

"Chuť, luxusní barva a pocit exkluzivního pití ."

 

 

ODRŮDA HROZNŮ: Ryzlink rýnský 100%.  
PŮDA: keuper, opuka, sádrovec, křemičitý štěrk. 
VĚK TERROIRU: 30 let

VINIFIKACE
Hrozny se sbírají ručně během října. Bobule jsou selektovány.
Používají se pneumatické lisy s nízkotlakými programy.  
Pro fermentaci a zrání se používají nerezové tanky a dřevěné  sudy pod kontrolou teploty.

Tato metoda zaručuje stálost vůní a dokonalou rovnováhu. 
Před lahvováním je víno analyzováno, degustováno a filtrováno, aby byla zajištěna jeho dokonalá biologická stabilita.

SERVÍROVACÍ TEPLOTA: Podávejte čerstvé, 8°C   
STÁRNUTÍ: 8 let.

Thomas Rentz se v roce 1785 v Zellenbergu nadchl pro vinařství. Provozuje několik pozemků vinné révy a vyrábí vlastní víno pro rodinnou spotřebu a několik blízkých taveren. Od roku 1920 Edmond Rentz zvětšil svou vinici a zasvětil svůj život vínu z Alsaska. Jako průkopník v stáčení v roce 1930 se rozhodl přizpůsobit kvalitu svých vín a na každou láhev uvést své jméno.

Vytvořil tak značku Edmond Rentz. Jeho syn Raymond Rentz se v roce 1953 ujal vedení Domaine a rozšířil svou vinici o Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé a Bergheim. Staví nový sklep a spojuje tradici s modernou. Náročný a dychtivý pracovat na kvalitě vín, vinifikuje podle odrůd hroznů a terroir.

Doplňkové parametry

Kategorie: ALSACE
Původ: Francie, Alsace
Označení: AOC Alsace Grand Cru
Objem: 0,75 l
Archivace: 8 let
Obsah alkoholu: 12,5 %
Odrůda: Riesling

Thomas Rentz se v roce 1785 v Zellenbergu nadchl pro vinařství. 
Provozuje několik pozemků vinné révy a vyrábí vlastní víno pro rodinnou spotřebu 
a několik blízkých taveren. Od roku 1920 Edmond Rentz zvětšil svou vinici a zasvětil svůj život vínu z Alsaska.
Jako průkopník v stáčení v roce 1930 se rozhodl přizpůsobit kvalitu svých vín a na
každou láhev uvést své jméno. Vytvořil tak značku Edmond Rentz. Jeho syn Raymond Rentz se v roce 1953 ujal vedení Domaine a rozšířil
svou vinici o Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé a Bergheim.
Staví nový sklep a spojuje tradici s modernou. Náročný a dychtivý pracovat na kvalitě vín,
vinifikuje podle odrůd hroznů a terroir.