Vosne-Romanee 1er Cru Les Petits Monts 2017
Těžká váhová kategorie , úročeno pro lidi, co tomu rozumí.
100% zrání v dubových sudech mezi 18 až 24 měsíci
Párování s jídlem : Pečená drůbež, jehně, lovná zvěř.
Sýry jako Langres, Aisy cendré, Citeaux
Detailní popis produktu
Vosne-Romanée, známé po celém světě pro své Grand Crus, také vyrábí
některé Premier Crus schopné konkurovat těm nejlepším. Půda na bázi
železa severně od Nuits-Saint-Georges je naprosto ideální pro pěstování
Pinot Noir. Hrozny dosahují maximální zralosti a právě tradiční vinifikací
se uvolňují živé vůně a skvělé ovocné charaktery. Toto víno potřebuje zrání
v lahvi, aby plně využilo svůj potenciál. Vinice "Les Petits Monts" se nachází
na vrcholu kopce, což vysvětluje její název.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | burgundská červená vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Původ: | Francie , Bourgogne |
| Označení: | Vosnee-Romanee 1er Cru |
| Archivace: | min 12-15 let |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Položka byla vyprodána… | |
Maison Olivier Chanzy se nachází v srdci Burgundska, v Meursault, ve staré vinařské budově z 19. století.
Sklep nabízí dokonalou racionalitu pro práci na víně aby se omezily mechanické zásahy.
Každá vybraná apelace je pečlivě vinifikována a zraje v kádích nebo francouzských dubových sudech po dobu od 12 měsíců u bílých vín po 18 měsíců u červených vín. Po celé toto období musíme zvládnout dokonalou hygienu, abychom všem našim vínům zaručili bezvadnou kvalitu. Naše metody kombinují zkušenosti, tradice a inovace, abychom mohli nabízet výjimečná vína, a přitom respektovat pojmy „terroir“ a „klima“, které tvoří bohatství našeho krásného regionu.
Náš degustační sklípek se vám otevírá při rezervaci, abychom vás přivítali tím nejlepším způsobem.“
Olivier Chanzy