Sancerre Les Pierris Rouge 2020

Neohodnoceno

Pěstování Pinot Noir není obvyklé pro oblast Sancerre. Musím ale říct že terroir má rozhodující “slovo” v tomto případě . Tak, jako bílé Sancerre je výjimečně, tak i červené , pocházející ze zdejších vinic je taky charakteristické svoji chuti, vůni , barvou a mineralitou.
Lehké třísloviny s vůní malin a třešní. Jemné setrvání na konci úst.

550 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 126
Sancerre Les Pierris Rouge 2020
Neohodnoceno
Exkluzivní kusy
Exkluzivní kusy
získáte pouze od nás
Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Původ Francie
Původ Francie
garantovaný původ z vinic Francie

Detailní popis produktu

Vinifikace : odstranění nevyzrálých shluků pro získání 55 hl/ha.
Plodina totálně zavržená. Macerace od 8 do 10 dnů, dává velmi ovocné víno.  
Zrání probíhá po 1/3 ve 400L dubových sudech, nabízí pěknou harmonii červeného ovoce,  
vyšperkovanou pikantní nuancí. 

Párování s jídlem: vařené vepřové maso, grilované maso, červené maso, drůbež.

Kategorie: Červená vína
Původ: Francie, Loire Valley
Označení: AOC Sancerre
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12,5 %
Produkce: 25.500 lahví
Archivace: 5 let
Odrůda: Pinot Noir

Panství se nachází ve vinařské vesnici Champtin jižně od Sancerre, 
dříve nazývané Chambetin. Pokud historie panství začíná kolem 17. století, nejnovější výzkumy se
datují k Edmé Champaultovi z roku 1725. Po zničení vinné révy révokazem na konci 19. století
(nemoc révy způsobená hmyzem na kořenech vinné révy) Louis Champault
(známý jako Louison) rozvinul těžbu a panství se pak rozrostlo na 2 hektary.
Objevují se traktory a aby mohl následovat tento vývoj,
Louison kupuje první traktor s vysokou světlou výškou. Jeden z jeho synů,
Roger Champault, pokračoval v rodinném dobrodružství až do nástupu Clauda a Laurenta
v roce 1996. Prekurzory se vybavili moderním zařízením (nádrže s regulací teploty,
třídicí stoly atd.), vše zachovávající tradice. Statek, vysazený na svazích s expozicí a vyhlášenými terroir, se nyní rozkládá na 22 hektarech.
Claude a Laurent zvěčňují tuto řadu vinařů a zvou vás k objevování jejich know-how.