Sancerre Les Pierris blanc 2020

Neohodnoceno

Chuťové poznámky: aroma bílého ovoce (bílá broskev) a citrusových plodů. Dobrá mineralita a intenzivní svěžest. Hodně kulaté.

480 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: 123
Sancerre Les Pierris blanc 2020
Neohodnoceno
Exkluzivní kusy
Exkluzivní kusy
získáte pouze od nás
Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Původ Francie
Původ Francie
garantovaný původ z vinic Francie

Detailní popis produktu

Výroba vína: 100% fermentace v termoregulovaných kádích pro zachování čerstvosti.
Po stočení zůstává víno na jemných kalech až do dubnového lahvování, což  
přináší komplexnost a kulatost.

Párování s jídlem: ryba v omáčce, kuře se smetanovou omáčkou, sýry (comté…).

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.5 kg
Původ: Francie, Loire Valley
Označení: AOC Sancerre
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12,5 %
Archivace: 3-4 roky
Odrůda: Savignon Blanc
Kategorie: Bílá vína
Hmotnost: 1.5 kg
Původ: Francie, Loire Valley
Označení: AOC Sancerre
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 12,5 %
Archivace: 3-4 roky
Odrůda: Savignon Blanc

Panství se nachází ve vinařské vesnici Champtin jižně od Sancerre, 
dříve nazývané Chambetin. Pokud historie panství začíná kolem 17. století, nejnovější výzkumy se
datují k Edmé Champaultovi z roku 1725. Po zničení vinné révy révokazem na konci 19. století
(nemoc révy způsobená hmyzem na kořenech vinné révy) Louis Champault
(známý jako Louison) rozvinul těžbu a panství se pak rozrostlo na 2 hektary.
Objevují se traktory a aby mohl následovat tento vývoj,
Louison kupuje první traktor s vysokou světlou výškou. Jeden z jeho synů,
Roger Champault, pokračoval v rodinném dobrodružství až do nástupu Clauda a Laurenta
v roce 1996. Prekurzory se vybavili moderním zařízením (nádrže s regulací teploty,
třídicí stoly atd.), vše zachovávající tradice. Statek, vysazený na svazích s expozicí a vyhlášenými terroir, se nyní rozkládá na 22 hektarech.
Claude a Laurent zvěčňují tuto řadu vinařů a zvou vás k objevování jejich know-how.