PRODUKCE: pouze 400 láhvi
Krásná růžová barva. Vůně je precizní, otevírá se tóny červeného ovoce (jahody, maliny).
Chuť je svěží a masitá.
Osvěžující rosé, neseno pěknou pochoutkou, nabízí příjemný a vytrvalý ovocný závěr.
Osvěžující letní víno.
Detailní popis produktu
ODRUDA HROZNŮ: Rulandské modré
VĚK VINNÉ RÉVY: 30 let
VINIFIKACE: plné lisování hroznů, přímý lis. Nádrž z nerezové oceli s regulací teploty.
PRODUKCE: 400 láhvi.
ALKOHOL: 12,5 %
CHARAKTER: Rulandské modré vysazené na pazourkové půdě
kombinuje aroma a mineralitu mezi citrusy a červeným ovocem.
Odhaluje jeho silný charakter Sancerre!
SERVIS: 10°C až 12°C
PÁROVÁNÍ: grilovaná masa, grilovaná zelenina, studené lahůdky, sushi,
sashimi, maki, kořeněná jídla, korýši.
Kategorie: | Červená vína |
---|---|
Původ: | Francie, Loire Valley |
Označení: | AOC Sancerre |
Archivace: | K okamžitě spotřebě |
Objem: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 12,5 % |
Produkce: | 400 lahví |
Odrůda: | Pinot Noir |
Vinařství
Jeden z nejmenších vinařů Sancerre.
Můj dědeček Jean pochází z proslulé vinařské rodiny v Sancerre, byl farmář
a obdělával několik hektarů vinné révy, Renée, moje babička pastevkyně koz,
vyráběla slavný místní kozí sýr „crottin de chavignol“.
Práci vinaře jsem se učil 10 let u svých strýců.
Zároveň jsem postupně vytvořil panství Vincenta Gralla a každý rok
jsem osázel nové pozemky.
V roce 2000 jsem se rozhodl plně věnovat vlastní výrobě a rozvinul jsem s
manželkou prodej lahví ve Francii pro export a vinařskou turistiku.