CHARAKTER: Ovocné a gurmánské Sancerre, které odráží velkorysost vápence.
Tóny žlutomasého ovoce umocněné nádechem minerality.
Exkluzivní kusy
získáte pouze od nás
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Původ Francie
garantovaný původ z vinic Francie
Detailní popis produktu
Odrůda : Sauvignon Blanc
Půda: vápenec „Caillottes“.
Réva : Mladá réva (5 až 6 let)
VINIFIKACE: 100% termoregulované nerezové kádě
Výroba : 1200 bts
Alkohol : 12,5 % až 13,5 %
SERVIS: 10°C až 12°C
Párování : Bílé maso, říční ryby, teriny, bílé maso v omáčce, sýry, mořské plody.
| Kategorie: | SANCERRE |
|---|---|
| Původ: | Francie, Loire Valley |
| Označení: | AOC Sancerre |
| Archivace: | 4-5 let |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5-13,5% |
| Produkce: | 1.200 lahví |
| Odrůda: | Savignon Blanc |
Vinařství
Jeden z nejmenších vinařů Sancerre.
Můj dědeček Jean pochází z proslulé vinařské rodiny v Sancerre, byl farmář
a obdělával několik hektarů vinné révy, Renée, moje babička pastevkyně koz,
vyráběla slavný místní kozí sýr „crottin de chavignol“.
Práci vinaře jsem se učil 10 let u svých strýců.
Zároveň jsem postupně vytvořil panství Vincenta Gralla a každý rok
jsem osázel nové pozemky.
V roce 2000 jsem se rozhodl plně věnovat vlastní výrobě a rozvinul jsem s
manželkou prodej lahví ve Francii pro export a vinařskou turistiku.